N'hésitez pas à me poser vos questions pratiques: viande hachée si besoin, aucun engagement dans le nombre de repas par semaine ou dans la durée, c'est quand VOUS le voulez. Etant donné que je travaille avec, en grande partie, des produits frais, je vous demande de bien vouloir passer vos commandes de repas une semaine à l'avance svp. 0782266630
Jours de livraison: CLICKEZ CI-DESSOUS
Jours de livraison: CLICKEZ CI-DESSOUS
| jours_de_livraison.docx |
→J'attire l'attention sur le stockage des plats que je livre.
En effet , j'ai pu constater à mon arrivée chez certains clients que des barquettes pleines étaient sorties du réfrigérateur et posées sur le plan de travail à température ambiante plusieurs heures avant le repas! Je dois rappeler que je ne suis plus responsable des plats à partir du moment où ils sont livrés . Je rappelle assez souvent de les mettre au réfrigérateur quand je ne les y range pas moi-même. Pour rappel, je les transporte en véhicule réfrigéré.
Rappel de base des températures de stockage des aliments:
Il faut en tout temps éviter de conserver des aliments à la température ambiante, entre 4 ºC et 60 ºC. C'est la zone de danger. À ces températures, les bactéries se développent rapidement et peuvent produire des toxines dangereuses. Les bactéries qui causent les toxi-infections alimentaires se multiplient le plus rapidement entre 4 °C et 60 °C . Cette plage de températures constitue la zone dangereuse où les bactéries croissent le plus rapidement. Donc on ne sort la barquette du réfrigérateur qu'à l'instant où l'on va le réchauffer pour le consommer. Et si votre plat n'est pas terminé, je vous conseille de le couvrir d'un film alimentaire avant de le remettre au réfrigérateur(ainsi pour tous vos aliments stockés ouverts.)ou au congélateur. Il y va de votre santé car on peut perdre la vie à cause d'une intoxication alimentaire!
Idem pour la décongélation des plats : mettre vos plats congelés au réfrigérateur la veille afin qu'ils décongèlent en toute sécurité pour votre santé.
En effet , j'ai pu constater à mon arrivée chez certains clients que des barquettes pleines étaient sorties du réfrigérateur et posées sur le plan de travail à température ambiante plusieurs heures avant le repas! Je dois rappeler que je ne suis plus responsable des plats à partir du moment où ils sont livrés . Je rappelle assez souvent de les mettre au réfrigérateur quand je ne les y range pas moi-même. Pour rappel, je les transporte en véhicule réfrigéré.
Rappel de base des températures de stockage des aliments:
Il faut en tout temps éviter de conserver des aliments à la température ambiante, entre 4 ºC et 60 ºC. C'est la zone de danger. À ces températures, les bactéries se développent rapidement et peuvent produire des toxines dangereuses. Les bactéries qui causent les toxi-infections alimentaires se multiplient le plus rapidement entre 4 °C et 60 °C . Cette plage de températures constitue la zone dangereuse où les bactéries croissent le plus rapidement. Donc on ne sort la barquette du réfrigérateur qu'à l'instant où l'on va le réchauffer pour le consommer. Et si votre plat n'est pas terminé, je vous conseille de le couvrir d'un film alimentaire avant de le remettre au réfrigérateur(ainsi pour tous vos aliments stockés ouverts.)ou au congélateur. Il y va de votre santé car on peut perdre la vie à cause d'une intoxication alimentaire!
Idem pour la décongélation des plats : mettre vos plats congelés au réfrigérateur la veille afin qu'ils décongèlent en toute sécurité pour votre santé.
Petite note d'information: les menus sont établis mais peuvent changer si certains produits ne sont pas disponibles chez les fournisseurs. Compte tenu des problèmes d'approvisionnement de certains produits ces derniers mois, cela arrive de temps en temps.
|
LUNDI 08 JUIN
|
MARDI 09 JUIN
|
MERCREDI 10 JUIN
|
|
JEUDI 11 JUIN
|
VENDREDI 12 JUIN
|
SAMEDI 13 JUIN
|
|
DIMANCHE 14 JUIN
|
Entrée + plat + dessert = 17€
Entrée + plat = 15€ Plat + dessert = 15€ Plat principal seul = 11€ Potage : 3€ |
LISTE DES ALLERGENES DE LA SEMAINE A CONSULTER ICI>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
|
LUNDI 15 JUIN
|
MARDI 16 JUIN
|
MERCREDI 17 JUIN
|
|
JEUDI 18 JUIN
|
VENDREDI 19 JUIN
|
SAMEDI 20 JUIN
|
|
DIMANCHE 21 JUIN
|
Entrée + plat + dessert = 17€
Entrée + plat = 15€ Plat + dessert = 15€ Plat principal seul = 11€ Potage : 3€ |
LISTE DES ALLERGENES DE LA SEMAINE A CONSULTER ICI>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
|
LUNDI 22 JUIN
|
MARDI 23 JUIN
|
MERCREDI 24 JUIN
|
|
JEUDI 25 JUIN
|
VENDREDI 26 JUIN
|
SAMEDI 27 JUIN
|
|
DIMANCHE 28 JUIN
|
Entrée + plat + dessert = 17€
Entrée + plat = 15€ Plat + dessert = 15€ Plat principal seul = 11€ Potage : 3€ |
|
LISTE DES ALLERGENES DE LA SEMAINE A CONSULTER ICI>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
|
| ||
|
LUNDI 29 JUIN
|
MARDI 30 JUIN
|
MERCREDI 01 JUILLET
|
|
JEUDI 02 JUILLET
|
VENDREDI 03 JUILLET
|
SAMEDI 04 JUILLET
|
|
DIMANCHE 05 JUILLET
|
Entrée + plat + dessert = 17€
Entrée + plat = 15€ Plat + dessert = 15€ Plat principal seul = 11€ Potage : 3€ |
|
LISTE DES ALLERGENES DE LA SEMAINE A CONSULTER ICI>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
|
| ||